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Rispetto per l’ambiente, per la cultura e le tradizioni; tutto questo ci conduce in uno straordinario viaggio tra profumi, colori, paesaggi incantevoli, in un luogo dal cuore selvaggio e tempi dilatati in una dimensione che rispetta i ritmi dell’uomo.
In questo contesto scopriamo la fattoria le spighe, un agriturismo con appartamenti e camere con una bella piscina ed il ristorante “la rosa dei venti”.
Giancarlo vive con passione, il suo motto infatti è: “chi non arde, non incendia”, ovvero chi non è appassionato non può trasmettere passione e quindi suscitare interesse negli altri.

“faccio il lavoro più bello del mondo, la ristorazione e la campagna“. una delle caratteristiche più accattivanti del suo agriturismo è l’orto che definisce “conviviale” uno spazio ricco di profumi di erbe aromatiche, ortaggi e frutta meravigliosa, all’interno del quale organizza incontri, degustazioni e cene direttamente dalla pianta al piatto.
In azienda vengono coltivati legumi come cece,cece nero,lenticchie rosse ,lenticchie nere ,fagioli.
Inoltre siamo produttori di olio extravergine di oliva “Vale” che realizziamo con il nostro frantoio aziendale e di vini “Eccolo”, “Ullallà”, “EraOra” “Strullo” “toccatté” “GiraGira” e apperò.

 

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